Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 39 лет, родился 25 марта 1986
Оренбург, готов к переезду (Геленджик, Лангепас, Надым, Ненецкий АО, Нефтеюганск, Ноябрьск, Оренбург, Санкт-Петербург, Стерлитамак, Уфа, Ханты-Мансийск), готов к редким командировкам
Шеф-повар
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет 9 месяцев
Апрель 2014 — по настоящее время
11 лет 5 месяцев
Royal Pallas
Оренбург, vk.com/povarenok056
шеф-повар
контроль работы кухни и поваров.разработка и ввод новых блюд учитывая сезонность и рентабельность,составление ттк и калькуляции.составление и организация закупа и проведение ревизий
Октябрь 2012 — Апрель 2014
1 год 7 месяцев
р/к вегас
Оренбург
шеф-повар
контроль работы кухни и поваров.разработка и ввод новых блюд и ттк.составление и организация закупа и проведение ревизий
Январь 2012 — Август 2012
8 месяцев
будда бар
Оренбург
суши-шеф
контроль работы кухни и поваров.разработка и ввод новых блюд и ттк.составление и организация закупа и проведение ревизий
Июль 2011 — Январь 2012
7 месяцев
р-н пиккадилли
Оренбург
су-шеф
контроль работы смены.приготовление блюд горячего цеха европейской кухни.разработка блюд,составление заявок закупа
Март 2008 — Июль 2011
3 года 5 месяцев
н/к чикаго
Оренбург
шеф-повар
контроль работы кухни и поваров.разработка и ввод новых блюд и ттк.составление и организация закупа и проведение ревизий
Июнь 2007 — Май 2008
1 год
р-н соло
Оренбург
повар-универсал
приготовление блюд японской кухни и итальянской кухонь
Ноябрь 2006 — Май 2007
7 месяцев
р-н трефоль
Оренбург
суши-повар
приготовление блюд японской кухни
Обо мне
повар горячего цеха.знание европейской,итальянской и японской кухонь.имеется опыт поднятия и открытия заведений с нуля.проходил стажировки у шефоф с москвы и европы.участник гастрономических фестивалей
Портфолио
Среднее специальное образование
2006
проф.лицей №48
повар, повар 3 раз-да
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения